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如何发挥油烟净化器的效能

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如何发挥油烟净化器的效能

发布日期:2018-07-31 17:05 来源:http://www.pidapso.com 点击:

  油烟污染一直是影响城市整体形象的难题,近日,政协组织部分县政协委员针对县城餐馆油烟污染进行了调研。

  油烟净化器生产厂家针对目前存在的“选址不当;未建设配套的油烟净化器、油污处理设施”等问题提出建议:一是强化源头管理。县环保局、县工商局、县城管局等部门要加强联动,新开办的餐饮服务企业一律要办理环境影响评价手续,各部门在年审证件时对没有排污许可证的餐饮企业要求补办环评手续。

  二是狠抓污染治理。参考其他地区的一些成功经验,探索一种价格合理、运行成本低、处理效果好的油烟治理工艺和措施。三是加强监督管理。县环境监察执法大队与工商、城管等部门密切配合,切实加强巡查,督促餐饮服务企业安装油烟净化器装置并保证其正常运转。

  油烟净化器现在已经成为我国家用电器的主要产品之一,已经形成一个庞大的从原材料供应、零配件配套、整机制造、销售及售后服务的完整产业链,无论是从业人员、涉及企业以及消费者市场都已具有相当可观的规模。因此,实现油烟净化器术语与技术性能的规范化,对于油烟净化器的产品创新、信息交流以及扩大市场都是很有帮助的,油烟净化器的分类问题属于油烟净化器术语与技术指标与参数规范化工作的一个组成部份。

  在《QB/T1816-93油烟净化器》中,仅仅把油烟净化器划分排式(CXW)式、循环式(CXX式)、两用式(CXL)三种类型,是远远不能满足各方面的需求的。因此,对油烟净化器进行多层次的划分,全面反映油烟净化器的结构、必能是十分必要的。

  说起解决油烟困扰,可能很多人马上想到抽油烟机。其实,油烟污染无法一“抽”了之,排放到空气中依然会带来很多危害。

  油烟的存在状态既有悬浮态的颗粒物(TSP),又有气态的有机物。污染物总数可达200余种。已开展的对饮食油烟毒性的研究表明:油烟中含有的多种有毒化学成分对机体具有肺脏毒性、免疫毒性、遗传毒性、致癌性、致突变性等。饮食油烟如何净化值得关注。但目前,国内科研界对餐饮油烟的处理技术方面关注程度不够。

  油烟净化有难度

  首先,油烟的收集存在问题。现在我们较多采用敞开式集气罩,这势必导致部分油烟散逸,无法完全进入净化装置。

  其次,实验室诸多研究表明,油雾气溶胶的平均粒径在30~100纳米之间,颗粒极其微细,且油烟还具较强的黏附性和疏水性,这都给高效净化技术的研究带来了难度。

  还有,油烟中所含有的很多致癌性有毒物质在气态样品中的化学组分要比颗粒样品中多。油烟中的气味主要是由气态污染物所为,所以去除油烟中成分复杂的气态污染物也是油烟净化要解决的难题之一。

  另外,我国仍有一些饮食单位采用柴油、煤炭或木炭作为燃料,其灶烟中含有大量未完全燃烧的碳粒和氮氧化物,其污染也不可小视。

  现有技术种类繁多

  目前,在油烟净化处理行业中,国内外普遍采用的方法有机械式、湿式、静电式、复合式等几种油烟净化技术。

  其中,机械式油烟净化技术是采用过滤、惯性碰撞、吸附等机械分离原理去除油烟。该技术成本低、结构简单,在初期市场开拓阶段所占份额较高。但因为其自身处理能力较低、更换清洗频繁、风阻较大、不便于长期运行,所以在新装机中所占份额也越来越少。


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